제 레서피의 양념은 계량스푼과 계량컵을 사용해서 만들어집니다.
■ 1큰술(Ts)-15ml (어른밥숟가락으로 대신하세요)
■ 1작은술(ts)-5ml (티(차)스푼으로 대신하세요)
■ 1컵(cup)-200ml (일반종이컵입니다)
아래는 베이킹 하실때 참고 하세요.
+ 건포도 : 1cup=120g, 1 Ts=12g, 1 ts=4g
+ 계란 : 1cup=222g, 1 Ts=, 17g1 ts=6g
+ 계피가루: 1 Ts=9g, 1 ts=3g
+ 글루텐가루 : 1 Ts=10g, 1 ts=4g, 1/2ts=3g
+ 드라이이스트(인스턴트) : 1 Ts=10g, 1 ts=3g, 1/2 ts = 2g, 1/4 ts = 1g
+ 멀티쿠키믹스 : 1cup = 125g, 1Ts = 10g
+ 메이플시럽 : 1 Ts=18g, 1 ts=6g
+ 바닐라오일 : 1Ts=15g, 1 ts=6g, 1/2ts=4g, 1/4ts=2g
+ 버터(고체상태) : 1cup=180g, 1 Ts=15g, 1 ts=5g, 1/2ts=2.5g
+ 벌꿀,물엿 : 1cup=290g, 1 Ts=22g, 1 ts=7g
+ 분말젤라틴 : 1Ts = 8g, 1ts = 3g, 1/2ts = 2g, 1/4ts = 1g
+ 앙금 : 1cup = 255g, 1Ts=18g, 1ts=7g, 1/2ts=4g
+ 연유 : 1cup = 250g, 1Ts = 15g, 1ts = 6g
+ 오트밀 : 1cup=70g, 1 Ts=6g, 1 ts=2g
+ 옥수수분말 : 1cup = 100g, 1Ts = 7g, 1ts = 2g
+ 옥수수전분 : 1cup=110g, 1Ts=9g, 1 ts=3g
+ 제빵개량제 : 1Ts=10g, 1ts=4g, 1/2ts = 2
+ 찹쌀가루 : 1cup=110g, 1Ts=9g, 1ts=3g
+ 커피액기스 : 1Ts = 20g, 1ts = 6g, 1/2ts = 4g, 1/4ts = 2g
+ 크림치즈 : 1Ts = 15g, 1ts = 5g, 1/2ts = 3g
+ 탈지분유 : 1Ts = 10g, 1ts = 4g, 1/2ts = 2g
+ 판젤라틴 : 1장 = 2g
+ 피넛버터 : 1Ts = 15g
+ 한천분말 : 1Ts = 9g, 1ts = 3g, 1/2ts = 2g, 1/4ts = 1g
+ naturalmix(향료 및 천연색소) : 1Ts = 20g, 1ts = 7g, 1/2ts = 4g, 1/4ts = 2g
출처: 베이킹스쿨 http://www.bakingschool.co.kr/